{"id":1731,"date":"2025-10-13T15:00:48","date_gmt":"2025-10-13T15:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.deviscio.it\/?p=1731"},"modified":"2025-10-13T15:00:52","modified_gmt":"2025-10-13T15:00:52","slug":"deviscio-punta-al-miglior-formaggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.deviscio.it\/en\/deviscio-punta-al-miglior-formaggio\/","title":{"rendered":"Road To The Top: Deviscio verso il miglior formaggio"},"content":{"rendered":"<p>In questi giorni si \u00e8 parlato di noi su <em>LeccoNotizie<\/em>, che ha raccontato la nostra storia in un bellissimo articolo dal titolo <em>\u201c<a href=\"https:\/\/lecconotizie.com\/messaggio-promozionale\/azienda-agricola-deviscio-passo-dopo-passo-verso-il-miglior-formaggio\/\">Azienda Agricola Deviscio: passo dopo passo verso il miglior formaggio<\/a>\u201d<\/em>.<br><br>Un racconto che ci ha emozionati, perch\u00e9 ripercorre il nostro cammino dagli inizi fino a oggi \u2014 un percorso fatto di scelte semplici, quotidiane, ma sempre guidate da un grande obiettivo: fare ogni giorno un formaggio un po\u2019 migliore del giorno prima.<br><br>L\u2019articolo parla delle nostre <strong>origini<\/strong>, della decisione di <strong>ripartire dal latte di capra<\/strong> e del lavoro che inizia proprio da l\u00ec: dal <strong>benessere delle nostre Camosciate delle Alpi<\/strong>, dalla cura in stalla e dal rispetto dei loro tempi naturali.<br>Racconta il nostro <strong>caseificio artigianale<\/strong>, dove tutto \u00e8 fatto con le nostre mani, con il nostro latte e con tanta voglia di sperimentare.<br><br>Ma Deviscio, come scrive bene il giornalista, non \u00e8 solo formaggio: \u00e8 anche <strong>ospitalit\u00e0, natura e relazioni<\/strong>. \u00c8 il piacere di accogliere chi viene a trovarci e di condividere con loro la vita in montagna, il lavoro quotidiano e i sapori che nascono da qui.<br><\/p><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" 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